طريقة عمل الكناقة بالكاستر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  فتّتي عجينة الكنافة بواسطة يديك في وعاء متوسط الحجم.

• 2

  أضيفي الزبدة وادعكي المكونات بيديك حتى تتداخل ثم اتركيها جانباً.

• 3

  في قدر على النار، أخلطي الكاسترد البودرة وكوب من الحليب وحرّكي المكونات حتى تتجانس.

• 4

  أضيفي السكر وما تبقى من الحليب مع التحريك باستمرار حتى يغلي مزيج الكاسترد ويتماسك.

• 5

  أبعدي القدر عن النار واتركي المكونات تبرد على حرارة الغرفة.

• 6

  ضعي نصف كمية عجينة الكنافة في صينية فرن واسكبي الكاسترد على الوجه.

• 7

  وزّعي ما تبقى من الكنافة بتأن ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.

• 8

  حين تتحمّر العجينة، أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر ووزعّي الفستق الحلبي على الوجه ثم زيّني بها سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة