بالفيديو، حضروا الكنافة بالشوكولاتة
طعمها لا يقاوم
15 دقيقةتعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكحك الناعم مثل الجاهز. جهزي كعك العيد على أصوله على طريقة موقعنا وقدّميه لضيوفك على سفرة الاعياد لتتميزي دائماً.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
20 دقيقة
45 دقيقة
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة والسكر البودرة. اخفقي حتى يصبح قوام الخليط كريمي.
انخلي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح وبهار الكحك. اخفقي المكونات حتى تتداخل وتحصلي على خليط كريمي. يمكنك ايضاً استخدام بديل البايكنغ باودر.
في كوب، ذوبي الخميرة في الحليب الدافئ.
أسكبي المزيج تدريجياً على العجينة مع الاستمرار بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة.
غطي العجينة وأتركيها مدة 20 دقيقة لترتاح.
كوري العجينة كرات متوسطة الحجم وشكليها بواسطة قوالب من اختيارك وضعيها في صينية فرن على ورقة زبدة.
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية مدة 15 الى 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.