طريقة عمل الكاتشب هاينز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم. اطحنيه ناعما جدا.

• 2

  صفي عصير الطماطم في قدر بواسطة مصفاة ناعمة.

• 3

  ضعي القدر على نار قوية مع تحريكه من وقت الى اخرحتى يجف من الماء.

• 4

  أخفضي النار الى هادئة وأضيفي الملح، الفلفل الأسود، بصل بودرة، بودرة الثوم والسكر. أخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 5

  أضيفي الخلّ وحركي حتى تمتزج المكونات.

• 6

  ذوبي النشاء في الماء وأسكبي الخليط على الكاتشاب.

• 7

  استمري في التقليب حتى يثقل قوام الكاتشاب.

• 8

  ارفعي القدر عن النار وأتركيه حتى يبرد تماما قبل سكب الكاتشاب في الزجاجات. احفظي الكاتشاب لاطول فترة مع هذه الطريقة المثالية.

وصفات ذات صلة