قهوة باجة بالزعفران
الطعم الاصلي!
5 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
15 دقيقة
35 دقيقة
قهوة مطحونة – ثلاثة أرباع كوب
قشطة
كوب
مكعبات ثلج – بحسب الرغبة
ماء – 4 أكواب
خلاصة الفانيليا – ملعقة كبيرة
قرفة مطحونة
ملعقة كبيرة
لتحضير الصلصة:
سكر
نصف كوب
عود فانيليا
، مقطع بالنصف 1
ماء – نصف كوب
خلاصة الفانيليا – ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
صلصة شوكولاتة
بحسب الرغبة
ضعي القهوة في إناء وأضيفي الماء. حرّكي جيداً واتركي الإناء على حرارة الغرفة لليلة كاملة.
في اليوم التالي، صفّي القهوة في إناء باستخدام مصفاة. ادخلي الإناء إلى الثلاجة حتى تبرد القهوة.
إملئي إناءاً بمكعبات الثلج. أضيفي القهوة، القشطة، خلاصة الفانيليا والقرفة المطحونة.
لتحضير الصلصة: في وعاء على حرارة متوسطة، أخلطي السكر، الماء وعود الفانيليا.
عندما يغلي المزيج، إرفعي القدر عن النار. أتركيه على حرارة الغرفة حتى يبرد ثمّ أضيفي خلاصة الفانيليا والقرفة.
ضعي القليل من صلصة الشوكولاتة في 4 أكواب تقديم.
وزّعي القهوة المثلجة على أكواب التقديم وأضيفي الصلصة على الوجه.
قدّمي القهوة المثلجة باردة على سفرتك.