عجينة خلية النحل
قوامها هش!
15 دقيقةزوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت. حضري الاقراص الشهية لوجبة الفطور وقدميها الى جانب كوب من الحليب الساخن لأطفالك.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
20 دقيقة
45 دقيقة
في نصف كوب من الحليب، ضعي الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر.
حرّكي جيداً ثم غطي الخليط وأتركيه مدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة. اذا كنت ترغبين بتحويل القياسات، اكتشفي من موقعنا كيفية تحويل قياسات المقادير الصعبة.
في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، السكر، البايكنغ باودر والفانيليا. قلبي حتى تتداخل المكونات.
أسكبي خليط الخميرة والزيت وقلبي حتى تتجانس المكونات.
أسكبي الكمية المتبقية من الحليب تدريجياً واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير لاصقة.
ادهني وجه العجينة بالزيت وغطيها. أتركيها لترتاح مدة نصف ساعة.
كوري العجينة كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية فرن واكبسي على العجين ليصبح شكل الأقراص مسطح.
غطي العجينة وأتركيها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
ادهني وجه كرات العجين بالحليب وأدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.