كيك فلافل
وصفة مبتكرة
25 دقيقة
طريقة عمل الفلافل بالحمص
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل الفلافل بالحمص، حضريها معنا على طريقتنا السهلة والمقرمشة وقدّميها كألذّ مقبلات إلى مائدتك في جميع مناسباتك!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إسلقي الحمّص في قدر تيفال كليبسو مينوت برفكت مع الماء المملح على حرارة مرتفعة. عندما يتصاعد البخار، خففي النار واطهي الحمص لـ35 دقيقة حتى ينضج.
-
2
أخلطي الحمص، الثوم، البصل، البقدونس، الكزبرة، الكمون، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.
-
3
أضيفي الدقيق إلى الخلاط واخلطي المكوّنات معاً من جديد حتى تتمازج وتحصلي على معجون ثخين.
-
4
شكّلي الخليط إلى أقراص صغيرة.
-
5
سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الفلافل لحوالى 15 دقائق حتّى تصبح ذهبية اللون.
نصائح
- قدّمي وصفة الفلافل إلى جانب صلصة الطرطور من أطيب طبخة.
- حضّري المزيد من وصفات المقبلات على موقعنا، ننصحك مثلاً بطريقة عمل ورق عنب خطوة خطوة.
وصفات ذات صلة
