بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي
وصفة لا تقاوم!
25 دقيقة
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى بالصور
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى بالصور: وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا وقدميها على سفرتك الى جانب الجبن او العسل.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق الملح والسكر.
-
2
أسكبي الماء وشغّلي العجانة على سرعة متوسطة حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
-
3
ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وادعكي العجينة بواسطة يديك لدقيقتين.
-
4
كوّري العجينة، إدهنيها بالقليل من الزيت، غطّيها واتركيها جانباً لـ30 دقيقة.
-
5
مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وادهني الزبدة على الوجه.
-
6
أغلقي العجينة على بعضها البعض على شكل ظرف، غطّيها واتركيها ترتاح لـ15 دقيقة.
-
7
مدّي العجينة من جديد، لفّيها على شكل رول ثمّ قطّعيها إلى جزأين متساويين.
-
8
كوّري كل جزء، غطّيهما واتركيهما يرتاحان لـ30 دقيقة اضافية.
-
9
مدّي كل كرة من العجينة داخل صينية دائرية بواسطة اصابعك.
-
10
إخبزي الفطير في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر العجينة.
-
11
أخرجي الصينيتين من الفرن وادهني وجههما بالزبدة.
-
12
قدّمي الفطير بارداً إلى جانب العسل.
وصفات ذات صلة
