طريقة عمل العجة المقلية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البيض، الدقيق، البصل الأخضر والبقدونس. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبابريكا.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  في قدر على حرارة متوسطة، سخّني الزيت النباتي.

• 4

  عندما يسخن الزيت، أضيفي ربع كوب من مزيج البيض.

• 5

  أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 6

  عندما تحمرّ الأطراف، إقلبي أقراص العجة لتنضج من الجهة الثانية.

• 7

  عندما تنضج العجة، ضعيها في طبق على محارم ورقية حتى تتخلصي من الكمية الفائضة من الزيت.

• 8

  قدّمي العجة ساخنة على سفرتك. الف صحة!

وصفات ذات صلة