طريقة عمل الشكشوكة بالفيديو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي فيه كوب وثلث من البصل المفروم، فصين من الثوم المهروس وكوب من الفليفلة الخضراء المقطّعة إلى شرائح رفيعة.

• 2

  قلّبي المكوّنات لحوالى 5 دقائق حتى تلين الخضار.

• 3

  في وعاء، أخلطي كوبين ونصف من الطماطم المقطّعة إلى مكعبات صغيرة مع ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة صغيرة من البابريكا، ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأحمر الحار.

• 4

  أسكبي مزيج الطماطم فوق البصل وقلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر لحوالى 10 دقائق.

• 5

  إحدثي 4 فجوات في المزيج وضعي بيضة في كل فجوة.

• 6

  غطّي المقلاة واتركيها على النار لحوالى 5 دقائق حتى ينضج البيض ثمّ قدّمي الشكشوكة على سفرتك.

وصفات ذات صلة