طريقة عمل السينابون الاصلي بالصور
ولا ألذّ!
1 ساعة
طريقة عمل السينابون الاصلي
طريقة عمل السينابون الأصلي نقدمها لكم من موقع أطيب طبخة بأسهل الخطوات وأبسط المكونات حتى تحضروها بأنفسكم في المنزل بالعجينة الهشة واللذيذة.
يمكنكم تحضير السينابون اللذيذ في فصل الشتاء، وتقديمه إلى جانب كوب من الشوكولاتة الساخنة.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الاميركي
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
268 لكل قطعة
المكوّنات
عجينة السينابون:
بيض
1
فانيليا
ملعقة صغيرة
حليب سائل
ربع كوب
لبن زبادي
نصف كوب
زبدة
ربع كوب
سكر
3 ملاعق كبيرة
خميرة
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
دقيق
3 أكواب
حشوة السينابون:
زبدة
ربع كوب
سكر أسمر
ربع كوب
قرفة
ملعقة كبيرة
صوص السينابون:
زبدة
5 ملاعق كبيرة
سكر بودرة
كوب واحد
جبن كريم
180 غرام
فانيليا
ملعقة صغيرة
ملح
رشة
حليب سائل
نصف كوب
كراميل
صوص - للتزيين
جوز بقان
حسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، نضيف البيض، الفانيليا، والحليب في وعاء، ونخلطهم يدويًا، ثم نضيف الزبادي ونخلط مرة أخرى. بعدها نضيف الزبدة، السكر، الخميرة، الملح، ونخلط، ثم نضيف الدقيق ونبدأ بخلطهم جيدًا حتى تتكون العجينة.
-
2
نغطي العجينة بورق النايلون والفوطة، ونتركها ترتاح على حرارة الغرفة لمدة ساعة.
-
3
إفردي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق، ونقطعها على شكل مستطيل. ثم ندهنها بالزبدة، بعدها نضيف مزيج السكر والقرفة. نلف العجينة على شكل رول ثمّ نقطعها بالخيط إلى رولات متساوية الحجم.
-
4
نضع قطع السينابون على صينية فرن مدهونة بالزبدة. ونغطي العجينة ونتركها مجددًا على حرارة الغرفة لمدة ساعة. ثم ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
-
5
لتحضير صوص السينابون، في وعاء نضيف الزبدة ونخلطها في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف السكر البودرة ونخلط مرى أخرى، بعدها نضيف جبن الكريم، الفانيليا والملح ونخلطهم جيدًا ثم نضيف الحليب ونخلط حتى تتجانس المكونات.
-
6
نخرج الصينية من الفرن، ثم نضيف الصلصة على الوجه ونزين وجه السينابون بصوص الكراميل وجوز البقان.
نصائح
يمكنكم تحضير السينابون اللذيذ في فصل الشتاء، وتقديمه إلى جانب كوب من الشوكولاتة الساخنة.
معلومات اضافية
السينابون رول، أو السينامون، أو لفائف القرفة، هي واحدة من الحلويات التي يعود أصلها للمطبخ الأمريكي، ويمكن تحضير عجينة السينابون في المنزل أو شراؤها جاهزة من المحال التجارية والأسواق، وهناك من يعتمد على خبز الصمون، أو الكرواسون لتحضير السينامون الكذاب. تعرفوا على حشوات سينابون .
وصفات ذات صلة
