بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة
شيش برك كذاب
30 دقيقةاليك طريقة عمل الروبيان بالكريمه بالخطوات السهلة والسريعة التي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا وقدميها كطبق رئيسي على سفرة العزومات لديك. الكل سيعشقها!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
25 دقيقة
40 دقيقة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
روبيان
500 غرام
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
فلفل
احمر حار نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الصوص:
زبدة
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس 5 فصوص
قشر ليمون حامض
مبشور ملعقة صغيرة
ماء – نصف كوب
كريمة طبخ
كوب ونصف
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة
فلفل
احمر حار نصف ملعقة صغيرة
جبن بارميزان
مبشور نصف كوب
بقدونس
مفروم للتقديم بحسب الرغبة
حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي الروبيان ونكهي بالملح، الفلفل الاسود والفلفل الاحمر الحار.
قلّبي المزيج على النار حتى تنضج قطع الروبيان ثمّ إرفعيها من المقلاة.
ذوّبي الزبدة الى المقلاة نفسها وقلّبي فيها الثوم وقشر الليمون الحامض.
أسكبي الماء والكريمة في المقلاة ونكّهي بالملح، الفلفل الاسود والفلفل الاحمر الحار وقلّبي المزيج حتى تتداخل المكونات ويغلي المزيج.
زيدي الجبن وقلّبي من جديد ثمّ أعيدي الروبيان الى المقلاة.
اغلي المزيج لدقيقتين اضافيتين، أضيفي البقدونس ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك.