حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
3 ساعة
-
مجموع الوقت
3 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نظّفي الدجاج من الحوصلة وتلصي من هذه الأخيرة أو احتفظي بها لاستخدام آخر.
-
2
في محضر الطعام، ضعي الثوم، البصل والفلفل الرومي. أفرمي المزيج حتى يتجانس.
-
3
ضعي خليط البصل والفلفل في وعاء. أضيفي الطماطم، الكمون، البابريكا، الزنجبيل والملح.
-
4
ضعي خليط الطماطم والبصل داخل الدجاجة ثمّ اعقدي خيطً مخصصاّ للطبخ حول الأرجل حتى لا تتسرب الحشوة خيلي الطبخ.
-
5
ضعي الدجاجة على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
-
6
في وعاء، أخلطي زيت الزيتون، الببريكا والملح. إدهني الدجاجة بالمزيج. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ5 دقائق ثمّ خفّفي حرارة الفرن لـ140 درجة مئوية واطهي الدجاجة حوالي 3 ساعات حتى تنضج بالكامل.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
