طريقة عمل كفتة الفراخ
وصفة لا تقاوم
15 دقيقة
تعرفوا معنا اليوم على طريقة عمل الهريس الكويتي بأسهل خطوات وبمكونات اقتصادية وقدموها لأحبائكم على موائدكم الشهية.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
1 ساعة 15 دقيقة
1 ساعة 45 دقيقة
في قدر على نار متوسطة نقلي البصل مع الزيت مع اعواد القرفة حتى يطرى البصل ثم نضيف اليه الدجاج لمدة ربع ساعة بعدها نضيف الماء والقمح المنقوع.
نطهي الخليط السابق لمدة ساعة مع التقليب المستمر.
نرفع القدر عن النار ثم نستخرج قطع الدجاج واعواد القرفة ونضرب الهريس بالمضرب الكهربائي.
نضيف قطع الدجاج ونضرب من جديد لتفتيت الدجاج مع القمح وهنا نضع عليه الملح ونستمر بالخفق ونعيد القدرعلى النار نسكب السمن عليه ونقدمه ساخنًا.