طريقة عمل الجلاش الحلو بالمهلبية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الحليب، السكر، النشاء والفانيليا. حركي المكونات على البارد حتى يذوب النشاء. يمكنك استخدام بديل السكر الابيض ايضاً.

• 2

  ضعي القدر على نار متوسطة مع الاستمرار في التحريك حتى تثقل.

• 3

  في صينية فرن مدهونة بالسمن، افردي نصف كمية عجين الجلاش مع دهن كل طبقة بالسمن وترك أطراف العجين متدلية على اطراف الصينية.

• 4

  أسكبي المهلبية في الصينية وأغلقي عليها بأطراف العجينة.

• 5

  افردي الكمية المتبقية من عجين الجلاش وادهني كل طبقة عجين بالسمن.

• 6

  قطعي الجلاش بالشكل الذي ترغبين وأدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.

• 7

  ارفعي الصينية من الفرن واسقيها بالقطر وهي ساخنة.

• 8

  زيني قطع الجلاش بالفستق الحلبي وقدميها على سفرتك بعد أن تبرد.

وصفات ذات صلة