حلى الشامواه اطباق النخبة
طعمها روعة!
15 دقيقة
طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور
اليك طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور من موقع اطيب طبخة. وصفة لذيذة لتحضير كيك جاف خصيصا للمدرسة او لتقدميه مع القهوة او الشاي او المشروبات الباردة لزوارك
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية في المنزل
زلال بيض
على حرارة الغرفة 8
صفار بيض
على حرارة الغرفة 8
سكر
كوبان
دقيق
240 غرام
ملح
رشّة
زيت نباتي
4 ملاعق كبيرة
حليب سائل
4 ملاعق كبيرة
خلّ – ملعقتان صغيرتان
فانيليا
ملعقة صغيرة ونصف
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
-
2
في الخلاط الكهربائي، أخفقي زلال البيض مع الملح والفانيليا لدقيقتين.
-
3
أضيفي السكر على مرحلتين مع الخفق بين الإضافتين حتى يذوب السكر وتحصلي على شكل الميرنغ.
-
4
ضعي صفار البيض والخلّ واخفقي برفق بخفاق يدوي من جهة واحدة حتى يندمج صفار البيض.
-
5
أنخلي الدقيق فوق الخليط على مرحلتين واخفقي بالخفاق اليدوي برفق بشكل دائري من جهة واحدة.
-
6
أسكبي الزيت والحليب السائل واخلطي بالخفاق بروية حتى تتداخل المكونات.
-
7
أسكبي الخليط في قالب كيك مدهون.
-
8
سوّي الوجه واضربي الكيك على سطح صلب مرتين لإخراج الهواء.
-
9
أدخلي القالب إلى الفرن لـ35 دقيقة أو حتى النضوج.
-
10
أخرجي القالب من الفرن واتركي الكيك يبرد تماماً على حرارة الغرفة.
-
11
مرري سكيناً على جوانب القالب وأخرجي الكيك.
وصفات ذات صلة
