طريقة عمل التشيز كيك بالبسكويت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أمزجي البسكويت المطحون مع الزبدة والقرفة في وعاء.

• 2

  رصّي المزيج في قالب تشيز كيك مرشوش بالقليل من الزيت.

• 3

  ضعي القالب في الثلاجة لمدة 5 دقائق.

• 4

  لتحضير الحشوة، أخفقي جبن الكريم، السكر والبيض في وعاء كبير.

• 5

  أضيفي الكريمة الحامضة، قشر الليمون الحامض المبشور والفانيليا واخفقي من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 6

  وزّعي المزيج على قاعدة التشيز كيك.

• 7

  ضعي قالب التشيز كيك في صينية فرن كبيرة واملئي الصينية بالماء المغلي حتى حدود نصف حجم قالب التشيز كيك.

• 8

  أخبزي التشيز كيك في الفرن لمدة 45 دقيقة.

• 9

  أتركي التشيز كيك يبرد على حرارة الغرفة ثمّ ضعيه في الثلاجة لحوالى 4 ساعات.

• 10

  لتحضير الزينة، ضعي التوت، السكر وعصير الليمون الحامض في قدرٍ على النار.

• 11

  أتركي المكونات تغلي ثمّ دعيها تبرد قبل أن تزيّني التشيز كيك بها وتقدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة