بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في المنزل
يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة عمل البيتزا في المنزل باسهل واسرع خطوات. شاركي عائلتك الذ الوصفات على سفرة مميزة وغنية بالذ الاطباق من موقعنا لتبهري عائلتك!
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
ماء دافئ للعجن - كوب ونصف
خميرة
ملعقتان صغيرتان
سكر بودرة
رشة
دقيق
4 أكواب
ملح
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ربع كوب
صلصة بيتزا جاهزة - بحسب الحاجة
طماطم
مقطعة بحسب الحاجة
فليفلة
مقطعة بحسب الحاجة
فطر
مقطع بحسب الحاجة
جبن
مبشور بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير الحجم، اخلطي الماء، الخميرة والسكر ثم اتركي الخليط جانباً لـ5 دقائق حتى يتفاعل.
-
2
أخلطي الدقيق والملح في وعاء عميق، اضيفي خليط الخميرة الزيت مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
إدعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق لحوالى 10 دقائق لتصبح لينة.
-
4
كوّري العجينة الى كرة كبيرة، ادهنيها بالقليل من الزيت ثم غلّفيها واتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى تتخمّر.
-
5
قسمي العجينة الى قسمين ثم افرديها على سطح صلب حتى تصبح متوسطة السماكة.
-
6
إدهني العجين بالقليل من صلصة البيتزا ثم وزّعي الطماطم، الفليفلة، الفطر والجبن المبشور على الوجه.
-
7
وزعي العجين في صواني فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
-
8
أخرجي الصواني من الفرن ثم ادخليها تحت الشواية حتى تتحمّر البيتزا قبل التقديم.
نصائح
- أضيفي المكونات التي ترغبين بها على وجه البيتزا قبل الخبز.
- إذا كنت من محبي هذا الطبق، جربي هذه الوصفات المميزة: بيتزا الباذنجان أو بيتزا الكوسا.
وصفات ذات صلة
