1 ساعة 40 دقيقة 
طريقة عمل البقلاوة الكاذبة
ولا أسهل!
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القشطة: في قدر على نار هادئة، اخلطي الحليب مع النشاء، السكر والمستكة.
-
2
حركي باستمرار حتى لا يلتصق المزيج في قعر القدر ويصبح ثخيناً.
-
3
زيدي ماء الزهر ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.
-
4
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
5
ادهني صينية فرن بالقليل من السمنة ومدي شريحة عجين في قعرها.
-
6
ادهنيها بالسمنة ومدي شريحة أخرى لتحصلي على طبقة ثانية.
-
7
أعيدي الكرة مع نصف كمية العلبة وادهني كل شريحة بالقليل من السمنة.
-
8
مدي القشطة بطريقة متساوية ثم غطيها بشريحة عجين وادهنيها بالقليل من السمنة. احتفظي بالقليل من القشطة للتزيين.
-
9
أعيدي الكرة مع الكمية المتبقية من العجين وادهني كل شريحة بالقليل من السمنة.
-
10
قطعي صينية البقلاوة إلى مستطيلات صغيرة الحجم.
-
11
اخبزيها في الفرن المحمى لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
-
12
اخرجيها من الفرن واسكبي عليها القطر مباشرة.
-
13
زيني القطع بالقشطة المتبقية وحبات الفستق.
وصفات ذات صلة
