بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي
وصفة لا تقاوم!
25 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة
إليكم من موقع أطيب طبخة طريقة عمل البسبوسة بالصور. وصفة سهلة وسريعة التحضير، جربوها وقدموها لأفراد أسرتكم وضيوفكم إلى جانب القهوة أو الشاي.
-
تقدّم ل…
11 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر: نغلي الماء والسكر في قدر لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق، ثمّ نرفع المزيج عن النار ونضيف إليه ماء الورد. نتركه ليبرد.
-
2
نخلط القشطة مع السكر، الحليب، الفانيليا، البايكينغ باودر والزبدة في وعاء كبير حتى يذوب السكر.
-
3
نضيف السميد إلى خليط الحليب والقشطة ونخلط المكوّنات حتى تمتزج جيّداً.
-
4
ندهن صينية فرن بحجم 35 سنتم × 28 سنتم بالزبدة ونسكب مزيج السميد فيها، ثمّ نسوّي الوجه بشكل متجانس ونزيّنه بالصنوبر.
-
5
نخبز البسبوسة في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.
-
6
نخرج الصينية من الفرن ونسكب القطر البارد على وجه البسبوسة بشكل متساوٍ.
-
7
نتركها جانباً حتى تبرد، ثم نقطّعها بسكين حاد إلى مربّعات أو معيّنات وقدّميها.
وصفات ذات صلة
