طريقة عمل البريوش بالسكر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الخميرة و70 غرام من السكر في الحليب الدافئ واتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.

• 2

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، الفانيليا والملح.

• 3

  زيدي الزيدة والبيض ومزيج الحليب.

• 4

  أخلطي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة.

• 5

  ضعي العجينة في وعاء، غطّيها جيداً واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.

• 6

  قسّمي العجينة إلى 10 كرات متساوية الحجم.

• 7

  شكّلي كل كرة إلى حبل ولفّيها حول نفسها ثمّ ضعيها في صينية.

• 8

  غطّي الصينية واتركيها حانباً لترفخ العجينة من جديد.

• 9

  حمّي الفرن على حرارة متوسّطة.

• 10

  إدهني وجه البريوش بصفار البيض المخفوق وانثري القليل من السكر على الوجه.

• 11

  أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تحمر قطع البريوش وتنضج.

وصفات ذات صلة