مثلثات البيتزا
ولا أشهى!
10 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل الباذنجان بالخل والثوم تعلمي من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل لتحضير هذه المقبلات الشهية خطوة بخطوة في المنزل بمكونات متوفرة في مطبخك
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
5 دقيقة
15 دقيقة
ضعي شرائح الباذنجان في وعاء، أغمريه بالماء ثم أضيفي الملح واتركيه جانباً لـ30 دقيقة. صفّيه من الماء وضعيه على محارم ورقية في طبق.
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الباذنجان واقليه حتى يصبح ذهبي اللون. عندما ينضج، صفّيه من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.
في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الخلّ، الماء، عصير الليمون والكزبرة. عند الغليان، أطفئي النار.
ضعي الباذنجان في طبق. أضيفي الصلصة على الوجه وقدّمي الطبق. ألف صحة!