حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
طريقة عجينة البيتزا
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقه عجينه البيتزا خطوة بخطوة في البيت. جربي تحضير الذ عجينة بيتزا ثم قدميها على سفرتك الى جانب مقبلات مميزة بوصفات سهلة وسريعة تتعلمينها من موقعنا، جربي وشاركي عائلتك الأطباق التي يعشقونها دائماً!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
ماء دافئ للعجن - كوبان ونصف
سكر
ربع كوب
خميرة
3 ملاعق صغيرة
زيت
ربع كوب
دقيق
6 أكواب
ملح
ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الماء، السكر والخميرة ثم اتركي المكونات جانباً لحوالى 8 دقائق.
-
2
أضيفي زيت الزيتون ثم اخلطي المكونات واتركيها جانباً.
-
3
أخلطي في وعاء صغير كلً من الدقيق والملح ثم اضيفي نصف كوب من الخليط الى مزيج الخميرة.
-
4
إدعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على خليط متماسك، اضيفي ما تبقى من الدقيق مع الخلط المستمر لتتشكل عجينة.
-
5
إدهني العجينة بالقليل من الزيت ثم ضعيها في وعاء، غلفيه واتركيه جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمّر العجينة.
-
6
إدعكي العجينة من جديد على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق، قسّميها الى 3 كرات متساوية ثم افردي كلً كرة بواسطة شوبك.
-
7
حضري مكونات البيتزا ثم حضري كرات العجينة بحسب المكونات المفضلة لديك.
نصائح
- أضيفي الدقيق إذا احتاجت العجينة حتى تتماسك.
- جربي تحضير هذه الوصفات: عجينة الفطائر أو عجينة السمبوسة.
وصفات ذات صلة
