طريقة طبخ السلق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي العدس ثم زيدي الماء.

• 2

  عند غليان الخليط، أضيفي السلق والبطاطس ونكهي بالملح.

• 3

  اتركي المكونات على نار متوسطة حتى تنضج.

• 4

  في هذه الأثناء، في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الثوم والكزبرة حتى تذبل المكونات.

• 5

  زيدي مزيج الثوم على خليط العدس في القدر واتركي الخليط يغلي لحوالى 5 دقائق ثم أسكبي عصير الليمون الحامض واتركي القدر مجدداً على النار حتى يغلي الخليط لحوالى 3 دقائق إضافية.

• 6

  أسكبي شوربة العدس والسلق في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك. تعرفي على فوائد شوربة العدس.

وصفات ذات صلة