طريقة طبخ الرز المصري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اغسلي الأرز جيداً ثم ضعيه في وعاء واغمريه بالماء. انقعيه لمدة 20 دقيقة.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت وأضيفي الشعيرية. حركي باستمرار حتى تتحمر.

• 3

  أضيفي الأرز واستمري بالتحريك حتى يتشرب الأرز زيت الزيتون. رشي الملح.

• 4

  اسكبي 3 أكواب ونصف من الماء واتركي المزيج يغلي.

• 5

  خففي النار وغطي القدر واطهي لـ15-20 دقيقة.

• 6

  اطفئي النار واتركي الأرز يرتاح في القدر لحوالي 15 دقيقة.

• 7

  قدميه إلى جانب أطباقك الرئيسية.

وصفات ذات صلة