طريقة طبخ البليلة بقدر الضغط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي زيت الزيتون في في قدر الضغط وأضيفي الحمص، الخلّ وعصير الليمون الحامض.

• 2

  نكهي بالملح، الكمون، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار. أغمري المكونات بالماء.

• 3

  أغلقي القدر وضعيه على حرارة متوسطة لـ30 دقيقة حتى ينضج الحمص.

• 4

  عندما ينضج الحمص، إرفعي قدر الضغط عن النار وأزيلي الغطاء.

• 5

  ضعي البليلة في طبق التقديم وزينيها بالكزبرة، الكمون والفلفل الأحمر الحار.

وصفات ذات صلة