طريقة شوربة الفطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار نذوب الزبدة ثمّ نضيف الزيت النباتي ونتركه حتى يسخن.

• 2

  نضيف الفطر ونقلّبه حتى يذبل.

• 3

  نزيد الدقيق ونقلّبه حتى يتحمّص تمامًا.

• 4

  نسكب مرق الدجاج تدريجيًا ونحرّك للتخلص من التكتلات.

• 5

  نترك الشوربة حتى تغلي تمامًا ثمّ نضيف الأوريغانو ونحرّك.

• 6

  نقدّم الشوربة ساخنة على السفرة.

وصفات ذات صلة