طريقة شوربة العدس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   ضعي العدس في قدر على النار واغمريه بالماء.

• 2

   أخفضي الحرارة عند غليان المكونات ثم أضيفي كوبان من الماء المغلي.

• 3

   أبعدي القدر عن النار، أهرسي العدس بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم ثم أعيديه الى النار.

• 4

   نكّهي بالملح والكمون ثم أضيفي الشعيرية واتركي المكونات على نار متوسطة حتى النضج.

• 5

   سخّني الزيت في مقلاة على النار، زيدي البصل ثم الكركم وقلّبي حتى تذبل المكونات.

• 6

   أسكبي الشوربة في طبق، زيّنيه بخليط البصل والكرفس ثم قدميه على سفرتك. 

نصائح

وصفات ذات صلة