طريقة عمل الكيك في المنزل سهل
نتيجة مضمونة ورائعة
10 دقيقةزوري موقع أطيب طبخة وتعلمي كيف اسوي سوفليه باسهل طريقة في البيت. حضري السوفيله الساخن تماماً كالمطاعم ثم قدميه على سفرتك الى جانب الذ المشروبات بوصفات سهلة وسريعة تتعلمينها من موقعنا، جربيها!
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
30 دقيقة
40 دقيقة
شوكولاتة
200 غرام
قهوة - ملعقتان كبيرتان
زلال بيض
5
سكر
نصف كوب
صفار بيض
5
ملح
رشة
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ادهني كاسات الفرن بالقليل من الزبدة وانثري الكاكاو على الوجه.
ذوّبي الشوكولاتة والقهوة على حمام مائي ثم اتركي المزيج جانباً حتى يبرد قليلاً.
في وعاء متوسط الحجم، ضعي صفار البيض والسكر ثم اخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
أضيفي مزيج الشوكولاتة والقهوة مع الخفق بسرعة حتى تتجانس المكونات.
في وعاء آخر، اخفقي زلال البيض والملح جيداً ثم اضيفي المزيج الى خليط الشوكولاتة واخفقي من جديد حتى يتجانس المزيج.
وزّعي مزيج السوفليه في الكاسات ثم وزّعيها فوق صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
أدخلي الصينية الى الفرن لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج ثم اخرجيها وقدميها مباشرة على سفرتك.