طريقة دونات كاسترد دانكن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نضع المقادير الناشفة لكن نقسم مقدار الدقيق إلى قسمين، نحرّك المقادير جيداً ثم نضع الحليب السائل وصفار البيض والزبدة نحرّك جيداً حتى تختلط كلّ المواد. سيكون الخليط سائلاً نغطيه بقماش نظيف ونتركه يختمر لمدة ربع ساعة.
  

• 2

   نضيف باقي مقدار الدقيق ونعجن جيداً،حتى يصبح لديكم عجينة متماسكة. قد تحتاجون قليلاً من الدقيق الإضافي حسب نوع الدقيق المستخدم. بعد العجن نغطي العجين ونتركه يختمر لمدة ساعة.

• 3

  بعد التخمير نفرد العجين على مكان مرشوش بالدقيق ونقسّم الدونات لدوائر مغلقة بسماكة 3 سنتمتراً.

• 4

  بعد التقطيع نترك قطع الدونات تختمر لمدة ربع ساعة وبعدها نقليها بزيت ساخن ونقلب قطع الدونات بإستمرار حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي. بعد القلي نغطي قطع الدونات بالسكر والقرفة.

• 5

  نجهز الكاسترد ونتركه ليبرد بعد قلي الدونات نثقبها بالسكين ثقب صغير ونضع الكاسترد في داخلها بواسطة كيس تزيين الكريمة ونحشي كلّ قطع الدونات بالكاسترد.

وصفات ذات صلة

حلى

بالفيديو، مغلي لكل المناسبات والجلسات

وصفة بطعم لا يقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة كنافة تشيز كيك شهية وسهلة

طعم غني لا يقاوم!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة

من أشهى أنواع الحلويات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، تيرامسو بالقشطة والفستق

وصفة مبتكرة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، 3 طرق لتحضير التمر

طعم خيالي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، بونتي تارت خيالي

طعم غني

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، طريقة تحضير حلاوة الارز مع الجبنة

وصفة سهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، هل هو اكلير أم تشيز كيك

وصفة رهيبة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة الداعوقية الأصلية

طعم خيالي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة كيكة المهلبية

وصفة بطعم لا يقاوم!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•