دجاج محمر مغربي
وجبة متكاملة ومغذيّة
30 دقيقة
طريقة دجاج زبدة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن افضل طريقة دجاج زبدة تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة لذيذة وشهية بمكونات بسيطة وخطوات ولا اسهل لنتيجة مثل المطاعم
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لبن زبادي
ثلاثة زرباع كوب
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
كركم
ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة
غارام ماسالا
ملعقة كبيرة
كمون
مطحون ملعقة كبيرة
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات 750 غرام
زبدة
60 غرام
زيت نباتي
ملعقتان صغيرتان
بصل
حجم كبير مفروم فرماً ناعماً 1
زنجبيل
بالثوم ملعقتان كبيرتان معجون
كمون
صحيح نصف ملعقة كبيرة
مرق دجاج
ثلث كوب
قرفة
عيدان 1
طماطم
مفرومة 1
ملح
نصف ملعقة صغيرة
كريمة طبخ
ثلاثة أرباع كوب
معجون طماطم
ثلاثة أرباع
كزبرة
مفرومة ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي اللبن، عصير الليمون، الكركم، الغارام ماسالا والكمون. أخلطي المكونات حتي تتداخل.
-
2
أضيفي الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاد بورق نيلون لاصق وأدخليه إلي الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
-
3
في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة مع الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم، الزنجبيل والكمون. قلّبي المزيج حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
-
4
أضيفي عود القرفة، الطماطم، الفلفل والملح. قلّبي المكونات لـ10 دقائق.
-
5
أضيفي الدجاج وقلّبيه مع المكونات لـ5 دقائق. أضيفي المرق، خففي النار واطبخي المزيج لـ30 دقيقة.
-
6
أضيفي الكريمة ومعجون الطماطم. اطهي المكونات لـ15 دقيقة ثمّ أطفئي النار.
-
7
قدّمي الدجاج بالزبدة مزيناً بالكزبرة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
