مقادير التراميسو
أطيب حلى!
20 دقيقةتعرفي على طريقة تيراميسو بدون بيض سهلة وسريعة وغنية بمذاق القهوة من موقع أطيب طبخة بمكونات بسيطة وخطوات واضحة لتحصلي على حلى لذيذ وغني بالنكهات
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
30 دقيقة
كريمة خفق
ثلاثة أرباع كوب
سكر بودرة
ثلث كوب
جبن ماسكاربوني
كوب
خلاصة فانيليا
ملعقة كبيرة
قهوة باردة - كوب
لتحضير البسكويت:
بسكويت أصابع
أي ليدي فينغرز 330 غرام
قهوة باردة - كوب ونصف
للتزيين:
شوكولاتة
مبشورة ربع كوب
كاكاو
بودرة ملعقتان كبيرتان
في وعاء، ضعي كريمة الخفق والسكر البودرة. أخفقي المزيج بواسطة شريط الخفق اليدوي حتى يكثف دون أن يشتدّ.
في وعاء ثانٍ، ضعي جبن الماسكاربوني وخلاصة الفانيليا.أسكبي ثلث كمية القهوة واخفقي المزيج حتى يتجانس. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
زيدي مزيج الكريمة. أخلطي المكونات شريط الخفق اليدوي حتى تحصلي على مزيج خفيف وناعم.
غمّسي جهتي حبات البسكويت بالقهوة وصفّيها في صينية التقديم. أضيفي فوقها طبقة من مزيج الكريمة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ20-30 دقيقة حتى يتماسك الحلى.
قبل التقديم، زيّني وجه التيراميسو بالشوكولاتة المبشورة والكاكاو. ألف صحة!