المخلل الحامض
يناسب جميع الوصفات!
15 دقيقةإغسلي حبات اللوبياء وقطّعيها الى قطع صغيرة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
35 دقيقة
50 دقيقة
إحدثي علامة x في كعب حبات الطماطم وضعيها في الماء المغلي لـ30 ثانية. أخرجيها من الماء المغلي، قشّريها ثمّ قطّعيها الى مكعبات.
إنقعي حبات اللوبياء بالماء البارد لساعة تقريباً.
قطّعي البصل الى شرائح ثمّ أفرمي الثوم.
حمّي الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل والثوم حتى يذبلا.
صفّي اللوبياء وأضيفيه الى المقلاة.
زيدي الطماطم ونكّهي بالملح، الفلفل الاسود والفلفل الاحمر الحار.
قلّبي المزيج من وقت الى آخر حتى تنضج الخضار.
إرفعي المقلاة عن النار وقدمي الطبق مباشرةً على سفرتك مزيّن بالبقدونس المفروم.