طريقة تحضير شوربة الخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الثوم وقلبي لدقيقة إضافية على نار خفيفة.

• 3

  إرفعي النار إلى متوسطة وأضيفي الخضروات ثمّ قلبيها لخمس دقائق.

• 4

  أضيفي بعدها الطماطم، معجون الطماطم والمرق.

• 5

  حركي المكونات واتركيها تغلي.

• 6

  عند الغليان، خففي النار واتركي المكونات تغلي من جديد لحوالى 30 دقيقة.

• 7

  نكهي بالملح والفلفل الأسود المطحون بحسب ذوقك.

• 8

  قدمي الشوربة كما هي أو مطحونة.

نصائح

وصفات ذات صلة