طعمية الفلافل
على أصولها!
20 دقيقة
طريقة تحضير الفلافل
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة تحضير الفلافل خطوة خطوة بطريقة سهلة لتعدي الذ وصفة فلافل في المنزل على طريقتنا وتقدميها مقبلات شهية على مائدتك!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي في محضر الطعام الحمص مع البصل، الثوم، الكزبرة، الملح، الكمون، الزنجبيل والفلفل الأسود المطحون.
-
2
أخلطي المكونات معاً جيداً.
-
3
أمزجي بيكاربونات الصوديوم بالماء ثم أضيفي المزيج إلى محضر الطعام.
-
4
أخلطي المكونات من جديد معاً.
-
5
ضعي الخليط في طبق، غطيه واتركيه على حرارة الغرفة لنصف ساعة حتى يرتاح.
-
6
شكلي الخليط إلى دوائر بالحجم الذي تريدينه.
-
7
سخني مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار.
-
8
إقلي الفلافل حتى تصبح مقرمشة ثم قدميها.
نصائح
- يمكنك تغميس الفلافل بالسمسم قبل قليها.
- حضري من أطيب طبخة الذ المقبلات مثل الفطائر الهندية أو كرات البطاطس المقلية.
وصفات ذات صلة
