بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
طريقة الملفوف المحشي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة الملفوف المحشي. من ألذ وصفات المحاشي العربية جهزوها بالطعم الأصلي وشاركوها على السفرة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نقطع الملفوف المسلوق إلى أوراق ونزيل العروق العريضة منه.
-
2
في وعاء، نخلط الأرز، اللحم، نصف كمية الملح، السبع بهارات ونصف كمية زيت الزيتون.
-
3
نأخذ ورق ملفوف ثمّ نضيف كمية من الحشوة ونوزّعها بشكل أفقي ثمّ نلف ورقة الملفوف على الحشوة.
-
4
نوزّع عروق الملفوف المقطعة في قعر قدر، نضيف نصف كمية فصوص الثوم والكمية المتبقية من زيت الزيتون ثمّ نوزّع الملفوف المحشي طبقات في القدر.
-
5
نضيف الملح والكمية المتبقية من الثوم ثمّ نغمر الملفوف بالماء الساخن، نضع غطاء أصغر من القدر على الملفوف للضغط عليه ونضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي وينضج الملفوف.
-
6
نخفف النار ونترك القدر على النار لمدة 20 دقيقة.
-
7
نضيف عصير الليمون الحامض ثمّ نترك الملفوف لمدة 15 دقيقة إضافية على النار.
-
8
نقدّم الملفوف المحشي على السفرة.
وصفات ذات صلة
