طريقة الفتوش بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه قطع الباذنجان حتى تتحمر ثم ضعيها جانباً.

• 2

  لتحضير الصوص: في وعاء، ضعي الطحينة، الملح، الثوم، عصير الليمون الحامض واللبن الزبادي.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 4

  ضعي في طبق التقديم، الخس، البقلة، الباذنجان وخليط اللبن الزبادي ثم وزعي الخبز، الرمان والصنوبر على الوجه اليك هذه الأكلات التركية السريعة.

وصفات ذات صلة