طريقة الفتوش التركي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على النار، ضعي مكعبات الخبز واتركيها حتى تتحمّر.

• 2

  أزيلي الخبز من الزيت ثم اتركيها جانباً على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.

• 3

  إفرمي الخسّ، البقدونس والبصل ثم ضعي المكونات في طبق عميق.

• 4

  قطّعي الطماطم، الفليلفة الخضراء، الفجل والفليلفة الحمراء الى مكبعات متوسطة الحجم.

• 5

  في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح، الخلّ، الثوم والزعتر.

• 6

  أسكبي المزيج فوق الخضار المفرومة ثم اخلطي بتأن حتى تتداخل جيداً.

• 7

  وزّعي الخبز المحمّص على وجه الفتوش قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة