بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
طريقة الجلاش باللحمة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي طريقة الجلاش باللحمة خطوة بخطوة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة بسيطة لتحضير هذا الطبق الشهي بطبقات العجين الهشة وحشوة اللحم اللذيذة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي القليل من السمن ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
-
2
أضيفي اللحم وقلّبيه حتى ينضج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي المكونات حتى تنضج.
-
3
سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالسمن.
-
4
ضعي شريحة من الجلاش على صينية الفرن وادهنيها بالسمن. أضيفي شريحة ثانية من الجلاش وكرّري العملية حتى تحصلي على 7 طبقات.
-
5
أضيفي اللحم المفروم فوق طبقة الجلاش. أضيفي طبقة من الجلاش وادهنيها بالسمن.أضيفي طبقة ثانية من العجين وكرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
-
6
قطّعي العجينة إلى مربعات. في وعاء، أخلطي البيض والحليب ثمّ ادهني وجه العجين بالمزيج.
-
7
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الجلاش ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
