25 دقيقة 
بالفيديو، طريقة عمل تشيز كيك جوز الهند
لا يمكن مقاومة طعمها
25 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الطبقة الأولى:
بسكويت
أوريو مطحون طحناً خشناً 3 أكواب
قشطة
علبة أي 170 غرام
لتحضير الطبقة الثانية:
كريمة خفق
دريم ويب ظرفان
كريمة سائلة
باردة كوب
سكر بودرة
كوب
جبن كريم
فيلادلفيا حلى حرارة الغرفة 300 غرام
جيلي
أخضر بنكهة الليمون اللايم ظرف
جيلاتين
سادة ظرف أي 10 غرام
ماء مغلي - نصف كوب
لتحضير الطبقة الثالثة:
جيلي
أخضر بنكهة الليمون اللايم ظرف
ماء مغلي - نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الطبقة الأولى، إدعكي في وعاء البسكويت مع القشطة حتى يتجانس المكوّنين.
-
2
رصّي المزيج في قعر صينية تشيز كيك متحرّكة القاعدة مقاسها 22 سم.
-
3
أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ20 دقيقة.
-
4
لتحضير الطبقة الثانية، ذوّبي الجيلي والجيلاتين بالماء المغلي واتركي المزيج جانباً.
-
5
ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كريمة الخفق، الكريمة السائلة والسكر.
-
6
أخفقي المكوّنات على سرعة متوسّطة لحوالى 5 دقائق.
-
7
زيدي الجبن واخفقي لدقيق إضافية حتى تتداخل المكوّنات.
-
8
أسكبي مزيج الجيلي واخفقي من جديد.
-
9
أسكبي مزجي الكريمة فوق طبقة البسكويت وأعيدي الصينية إلى الثلاجة لـ20 دقيقة إضافية.
-
10
لتحضير الطبقة الثالثة، ذوّبي الجيلي بالماء المغلي واسكبي المزيج على وجه قالب التشيز كيك.
-
11
أعيدي القالب إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.
-
12
قبل التقديم، زيّني وجه الحلى بالفاكهة الطازجة بحسب رغبتك.
نصائح
- إذا لم تتوفّر لديك صينية تشيز كيك متحرّكة القاعدة، إستبدليها بصينية بايركس بالحجم نفسه.
- يمكنك استخدام الجيلي بالنكهة التي تفضّلينها مثل الكرز، الفراولة أو المانغو.
- عدّلي بكمية السكر بحسب رغبتك.
- للمزيد من الوصفات بالجيلي، جرّبي من موقعنا كاسات جيلي الفراولة بالكريمة وحلى الجيلي في الشمام.
وصفات ذات صلة
