بالفيديو، كيك السينامون رول
وصفة فريدة
30 دقيقة
طريقة التارت بالخوخ
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تبحثين عن حلى لذيذ وبارد؟ إليك من اطيب طبخة طريقة التارت بالخوخ خطوة بخطوة. حضري تارت لذيذ وقدمي لضيوفك سفرة مميزة وغنية بالحلى البارد بوصفات تتعلمينها من موقعنا.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
سكر بودرة
ربع كوب
زبدة
صفراء، على حرارة الغرفة نصف كوب
دقيق
كوب وربع
ملح
رشّة
لبن زبادي
ملعقة كبيرة
بيض
1
فانيليا
بحسب الرغبة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
صفار بيض
4
سكر
نصف كوب
نشاء
ربع كوب
حليب
كوب ونصف
زبدة
ملعقة كبيرة
فانيليا
بحسب الرغبة
ملح
رشّة
لتحضير التغليفة:
جيلاتين
ملعقة كبيرة
عسل
ملعقة كبيرة
مربى - ملعقة كبيرة
ماء - ملعقة كبيرة
خوخ
مقطع الى شرائح بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء عميق، ضعي الدقيق والزبدة وادعكي بواسطة يديك حتى تحصلي على مزيج ناعم.
-
2
أضيفي سكر البودرة، الفانيليا، الملح والبايكنغ باودر وادعكي من جديد.
-
3
زيدي البيضة والزبادي واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
غلّفي العجينة بورق نايلون غير لاصق وادخليها الى الثلاجة لمدة ساعة حتى تجمد.
-
5
إفردي العجينة بواسطة شوبك ورصيّها في صينية تارت.
-
6
أحدثي ثقوباً صغيرة في العجينة وادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
-
7
لتحضير الحشوة، سخّني الحليب في قدر على نار متوسطة.
-
8
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي السكر، صفار البيض، الفانيليا، الملح والنشاء واخفقي.
-
9
زيدي الحليب بهدوء مع الاستمرار بالخفق حتى تحصلي على مزيج سائل.
-
10
اسكبي المزيج في قدر على نار متوسطة، قلّبي بواسطة ملعقة خشبية حتى يتماسك.
-
11
أضيفي الزبدة وحرّكي، أتركي المزيج جانباً حتى يبرد ووزّعيه على التارت.
-
12
لتحضير التغليفة، ضعي في وعاء صغير الحجم الجيلاتين، المربى، الماء والعسل واخلطي حتى تتجانس المكونات.
-
13
وزعي شرائح الخوخ على وجه التارت وادهنيها بمزيج التغليفة.
-
14
أدخلي التارت بالخوخ الى الثلاجة ثم زيّني بها سفرتك.
وصفات ذات صلة
