طريقة البسبوسة بالقشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير البسبوسة، ضعي في وعاء السميد والسكر والبيض والبايكنغ باودر.

• 2

  أسكبي الزيت والزبادي واخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

• 3

  أسكبي نصف المزيج في صينية فرن أو قالب تشيز كيك واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 250 درجة مئوية حتى يتغيّر لونها.

• 4

  لتحضير القشطة، أسكبي الحليب والنشاء والسكر في قدر وضعي المزيج على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.

• 5

  إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي إليه القشطة وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.

• 6

  أسكبي مزيج القشطة فوص طبقة البسبوسة المخبوزة ثمّ غطّي الوجه بالكمية المتبقية من مزيج البسبوسة.

• 7

  أدخلي الصينية تحت الشواية حتى يتغيّر لونها.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن واسقيها مباشرةً بالقطر ثمّ زيّنيها بحسب رغبتك.

• 9

  قدّمي البسبوسة بالقشطة باردة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة