طريقة الارز باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   إغسلي اللحم جيداً ثم ضعيه في قدر عميق على النار.

• 2

   أضيفي الثوم، الزنجبيل، ورق الغار، القرفة، القرنفل والحبهان ثم اسكبي الماء واتركي المكونات على النار حتى تغلي.

• 3

   نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم غطّي القدر واتركي اللحم لمدة 10 دقائق حتى ينضج.

• 4

   ابعدي القدر عن النار، ضعي اللحم في مصفاة لتتخلصي من السوائل ثم احتفظي بماء السلق جانباً.

• 5

   لتحضير الحشوة، سخّني الزيت في قدر على النار ثم ضعي البصل وقلّبي حتى يذبل.

• 6

   أضيفي الزعفران، الزبيب والملح ثم قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 7

   ضعي الأرز في قدر على النار، اغمريه بماء اللحم ثم اخفضي الحرارة واتركيه حتى يتشرّب السوائل.

• 8

   أضيفي الحشوة ثم غطّي القدر واتركي المكونات حتى تنضج.

• 9

   لتحضير اللحم، اخلطي في وعاء عميق كلً من البهارات المشكلة، الكمون، زيت الزيتون والزعفران.

• 10

   تبّلي اللحم بخليط البهارات ثم ضعيه في صينية وادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمّر.

• 11

   في طبق التقديم، ضعي الارز ثم وزّعي اللحم على الوجه وزيني به سفرتك.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

المعكرونة بحشوة السبانخ  

طبق لذيذ!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شاورما الدجاج  

طعم لا يقاوم!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبة محشية بجبنة بوك اللذيذة

تلذذوا بطعم الجبن الرائع من بوك!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة دجاج محشي بالجبن مع صوص الفطر الشهية

وصفة سهلة التحضير

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة جديدة لتحضير الكوسا مع اللحمة

طعم غني

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، الفريكة باللحم

وصفة لذيذة

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة أرز باللبن مع اللحم

طعم لا يقاوم

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، فتة دجاج

وصفة مبتكرة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، أفضل وصفة دجاج مشوي بالخضار

طعم لذيذ

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة فتة القرنبيط هي الحل

طعم لا يقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•