طاجن بيض في الفرن بالطماطم وجبن الشيدر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في طاجن على حرارة هادئة، ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة واتركيها حتى تذوب.

• 2

  قطّعي البصل إلى مكعبات صغيرة. قطّعي الفلفل الحار إلى قطع صغيرة.

• 3

  أضيفي البصل والفلفل الحار إلى الزبدة وقلّبيهما حتى يذبلا. عندما يذبل البصل والفلفل، أخرجيهما من الزبدة.

• 4

  قطّعي الطماطم إلى حلقات وضعيها في وعاء. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 5

  أضيفي الطماطم إلى الزبدة.عندما تنضج جهة، أقلبيها على الجهة الثانية واتركيها حتى تنضج.

• 6

  ضعي في الطاجن ملعقة كبيرة من الزبدة. ضعي الطماطم في الطبقة الأولى. أضيفي البصل والفلفل الحار.

• 7

  أضيفي جبن الشيدر فوق طبقة الطماطم.

• 8

  إكسري البيض في وعاء. أضيفي الحليب واخفقي المزيج حتى يتجانس. أسكبي المزيج فوق طبقة جبن الشيدر.

• 9

  حمّي الفرن على درجة حرارة عالية. أدخلي الطاجن إلى الفرن لـ10دقائق حتي ينضج.

• 10

  قدمي الطبق على وجبة الفطور.

وصفات ذات صلة