كبسة البيت
يمكن تحضيرها في المنزل
30 دقيقة
طاجن اللحم بالبرقوق
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل طاجن اللحم بالبرقوق نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي باسهل الخطوات والمكونات لتستمتعي بنكهاته
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في طاجن على نار هادئة، سخني الزيت والسمن ثمّ أضيفي البصل، اللحم والقرفة. قلّبي المكونات حتى يذبل البصل وينضج اللحم.
-
2
أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة. أضيفي الزنجبيل، الفلفل الأسود، الكركم والزعفران. حرّكي المكونات حتى تتداخل.
-
3
أغمري المزيج بالماء واتركي الطاجن على نار هادئة حتى يغلي المزيج وينضج اللحم.
-
4
صفي اللحم من المرق وضعيه في طبق جانباً. أتركي القدر على النار حتى يكثف قوام المرق.
-
5
ضعي نصف كمية حبات البرقوق في قدر على نار هادئة. أغمريها بالماء ثمّ أضيفي السكر، الزبدة والقرفة. عندما ينضج البرقوق، إرفعيه عن النار.
-
6
ضعي اللحم في طبق التقديم. أضيفي المرق، البرقوق والسمسم. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
