بالفيديو، رول الكوسا
وصفة بطعم خيالي!
30 دقيقة
طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس
هل انت من عشاق المطبخ المغربي؟ جربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس والخضار. وصفة تتميز بمذاق التوابل ومجموعة الخضراوات المستخدمة المحضرة بالفرن
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
سجق
بلدي 500 غرام
بطاطس
مقطّعة إلى مكعبات 500 غرام
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى شرائح 1
فليفلة حمراء
مقطّعة إلى شرائح 1
فليفلة صفراء
مقطّعة إلى شرائح 1
بصل
كبير الحجم، مقطّع إلى شرائح 1
ثوم
مقطّع إلى شرائح 3 فصوص
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
كركم
نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
رشّة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
في صينية فرن، ضعي السجق والبطاطس والفليفلة الملوّنة والبصل والثوم وزيت الزيتون.
-
3
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والكركم والبهارات المشكلة وجوزة الطيب.
-
4
أخلطي المكونات جيداً حتى تتوزع التوابل بين السجق والخضروات.
-
5
غطّي الصينية بورق قصدير.
-
6
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة.
-
7
إرفعي ورق القصدير واتركي الصينية في الفرن لـ10 دقائق إضافية.
-
8
قدمي طاجن السجق ساخناً مع السلطة الخضراء والخبز.
وصفات ذات صلة
