ضفيرة الزعتر والجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  ضعي لفافة البف بايستري على سطح صلب.

• 3

  إدهني العجيمة بالكامل بالزيت.

• 4

  وزّعي جبن الموزاريلا المبشور.

• 5

  لفي العجينة على نفسها على شكل رول.

• 6

  بواسطة سكين، إقطعي العجينة من الوسط بطريقة طوليّة.

• 7

  ضعي الجهة المفتوحة نحو الأعلى.

• 8

  إجمعي الشريطين على بعضهما على شكل ظفيرة.

• 9

  إجمعي الأطراف جيداً.

• 10

  أنقلي ضفيرة العجينة إلى صينية مغلّفة بورقة الزبدة.

• 11

  إدهني الوجه بالبيضة المخفوقة ورشّي القليل من السمسم.

• 12

  أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 15 دقيقة أو حتى تنضج.

نصائح

وصفات ذات صلة