بالفيديو، لفائف الباذنجان المقرمشة
وصفة سهلة التحضير
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تنضج، صفّيها من الماء وضعيها في وعاء.
-
2
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب تدريجياً واستمري بالتحريك حتى تحصلي على صلصة متماسكة. زيدي شرائح الفطر وحرّكي جيداً.
-
3
ضعي المعكرونة في صينية فرن. أضيفي صلصة البشاميل وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
أضيفي جبن الموزاريلا على الوجه. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15-20 دقيقة حتى الغليان.
-
5
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
