بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
صينية دجاج وخضار بالباشميل بطريقة لذيذة
اليك من موقع اطيب طبخة صينية دجاج وخضار بالباشميل بطريقة لذيذة واسه الخطوات. تفقدي هذه الوصفة، جربيها بنفسك وقدميها على سفرة عزوامتك، ستنال إعجاب الكبار والصغار
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
فطر طازج
مقطّع إلى شرائح 200 غرام
بروكولي
مفصول الزهرات كوبان
بصل
متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح 1
صدر دجاج
مقطّع إلى شرائح عريضة 500 غرام
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
فليفلة
ملوّنة مقطّعة إلى شرائح كوبان
جبن موزاريلا
مبشور 200 غرام
لتحضير البشاميل:
زبدة
50 غرام
دقيق
3 ملاعق كبيرة
حليب سائل
4 أكواب
جبن شيدر
مبشور 200 غرام
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير البشاميل: في قدر، ذوّبي الزبدة وضعي الدقيق ثمّ اخلطي حتى يصبح ذهبيّ اللون.
-
2
أسكبي الحليب بروية وتدريجياً (كوب في كل مرة) مع الاستمرار بالخلط.
-
3
أضيفي الجبن تدريجياً وعلى دفعات مع الخلط حتى يذوب.
-
4
نكّهي بالملح والفلفل الأسود وخففي النار حتى الغليات.
-
5
أتركي صلصة البشاميل جانباً.
-
6
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
7
في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل والفطر حتى يذبلا.
-
8
أضيفي قطع الدجاج وقلّبي حتى تنضج.
-
9
ضعي الفليفلة الملوّنة والبروكولي واخلطي حتى تذبل الخضار.
-
10
في صينية، ضعي خليط الدجاج والخضار.
-
11
أسكبي صلصة البشاميل.
-
12
وزّعي جبن الموزاريلا على الوجه.
-
13
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة و5 دقائق إضافية من فوق حتى يشقر الوجه.
وصفات ذات صلة
