هريسة حضرمية
على أصولها!
15 دقيقة
صينية توست بالمسقعة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة تحضير صينية توست بالمسقعة. إذا كنتم من محبّي المسقعة فحضّروها بطريقة مبتكرة وقدّموها على سفرة عزوماتكم لتبهروا ضيوفكم!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
ثوم
مفروم - 3 فصوص
بصل
مفروم - 1
لحم
مفروم - 300 غرام
فليفلة خضراء
مفرومة - نصف كوب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
ماء
نصف كوب
باذنجان
باذنجان مقطّع إلى مكعبّات مقلي - حبّة كبيرة
بطاطس
مقطّعة إلى مكعبات مقلي - 3
توست طري
12
صلصة بشاميل
جاهزة - كوب
جبن قشقوان
شرائح - 100 غرام
جبن موزاريلا
مبشور - بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة عميقة، نحمّي الزيت النباتي، نضيف الثوم والبصل ونقلّبهما حتى يذبلا.
-
2
نضيف اللحم ونقلّبه مع المكوّنات حتى ينضج.
-
3
نضيف الفليفلة الخضراء ونقلّب المكونات على النار.
-
4
ننكه بالملح والفلفل الأسود ثم نضيف معجون الطماطم.
-
5
نسكب الماء ونترك الخليط على النار حتى يغلي، ثمّ نضيف الباذنجان المقلي والبطاطس ونترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
-
6
نقطّع أطراف خبز التوست ثمّ نَصفّ 6 منها في صينية فرن.
-
7
نوزّع فوقها نصف كميّة صلصة البيشاميل ثم نضيف شرائح جبن القشقوان.
-
8
نضيف نصف كميةّ الحشوة، الكميّة المتبقية من خبز التوست، الكمية المتبقية من صلصة البيشاميل وأخيراً جبن الموزاريلا على الوجه.
-
9
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج ويتحمّر وجهها.
-
10
نقدّم صينية التوست بالمسقعة ساخنة على السفرة وألف صحة!
وصفات ذات صلة
