حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقةأضيفي نكهة مميزة إلى وصفة الكفتة من خلال طريقه عمل كفتة اللحم فى الصينية مع الفحم التي يقدمها اليك موقع اطيب طبخة! اتبعي التعليمات واحصلي على طبق ولا اشهى!
تقدّم ل…
12 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة
في وعاء اخلطي اللحم مع البيض، البصل، البقسماط، البقدونس، الحليب، ملعقة كبيرة من الزيت، الملح والفلفل الأسود.
ادعكي المكونات جيداً بيديك حتى الحصول على خليط متجانس.
افردي عجينة الكفتة في صينية وقطعيها على شكل مربعات.
أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً حتى تنضج.
حمي الفحم على النار وضعيه في طبق صغير مع ملعقة كبيرة من الزيت.
أخرجي الكفتة من الفرن وضعي طبق الفحم داخل الصينية.
غطي الصينية جيداً حتى تكتسب الكفتة رائحة الفحم.
زيني الكفتة بالبقدونس قبل التقديم وبالهنا.
قدمي إلى جانب هذه الوصفة أشهى أنواع المقبلات مثل: متبل حمص بالصنوبر أو كروكيت البطاطس بالجبن.